Ce rapport fournit des grandes lignes sur la méthanisation de déchets de l’industrie agroalimentaire. Il présente le cadre général des déchets de l’IAA ainsi que de leur méthanisation et détaille, pour une série de secteurs de l’IAA, les principaux flux pouvant être méthanisés. Différents exemples concrets sont fournis, avec des données réelles et des spécificités locales possibles ou contraintes intéressantes à prendre en compte lors d’une réflexion sur la mise en place de nouveaux projets.