Les matières organiques
Quels sont les matières organiques utilisées en méthanisation en France ?
Plusieurs types de matières organiques, aussi appelés intrants, peuvent être utilisés afin de faire fonctionner une unité de méthanisation.
Liste des intrants utilisés pour la méthanisation :
Effluents d’élevage
Les lisiers (composés des déjections liquides et solides des animaux) et les fumiers (mélange du lisier avec la litière des animaux) représentent la majeure partie des effluents. Les effluents d’élevages sont issus des activités d’élevages, notamment bovins et porcins, et sont localisés au niveau des bâtiments d’élevage.
Déchets de cultures
Ce sont les déchets du milieu agricole provenant des cultures (canne à maïs).
Cultures énergétiques dédiées et alimentaires
Ce sont des cultures destinées essentiellement à de la production d’énergie. La réglementation limite strictement leur utilisation dans les unités de méthanisation, afin de limiter la concurrence entre la production d’énergie et l’alimentation.
A NOTER
Ces intrants sont strictement règlementés, notamment par le décret n° 2016-929 du 7 juillet 2016 qui fixe des seuils maximaux d’approvisionnement des installations de méthanisation. Ainsi, les installations de méthanisation de déchets non dangereux ou de matières végétales brutes peuvent être approvisionnées par des cultures alimentaires ou énergétiques à hauteur de 15 % du tonnage brut total des intrants par année civile. Des dérogations à cette règle peuvent être accordées pour l'approvisionnement de ces installations de méthanisation lorsqu’il s’agit de cultures alimentaires ou énergétiques cultivées à titre de cultures principales provenant de zones reconnues contaminées, notamment par des métaux lourds, et définies par arrêté préfectoral relatif à des restrictions d'utilisation et de mise sur le marché pour raisons sanitaires des productions agricoles végétales issues de ces zones contaminées.
Cultures Intermédiaires à Vocation Énergétique / Cultures Intermédiaires Piège à Nitrates
Une Culture Intermédiaire à Vocation Énergétique (CIVE) est une culture implantée et récoltée entre deux cultures principales dans une rotation culturale. Les CIVE peuvent être récoltées pour être utilisées en tant qu’intrant dans une unité de méthanisation agricole. Une Culture Intermédiaire Piège À Nitrates (CIPAN) est une culture temporaire de plantes à croissance rapide destinées à protéger les parcelles entre deux cultures principales. Ces couverts sont obligatoires dans certaines régions ou zones à cause de la pollution des nitrates. En les utilisant pour leur croissance, les plantes du couvert piègent les nitrates restant à l’issue de la culture principale précédente.
Boues et coproduits d’industries agroalimentaires
Les industries agroalimentaires génèrent toutes sortes de matières au cours des processus technologiques qu’elles utilisent afin d’élaborer leurs produits finis (produits laitiers, viandes, produits du grain, fruits et légumes, etc.). Dès lors que cette matière est valorisée autrement qu’en produit final, on l’appelle « coproduit ». Les boues d’origine agroindustrielles sont des matières liquides provenant des abattoirs, laiteries, fromageries, biscuiteries, brasseries, conserveries, etc.
Sous-produits animaux
Le règlement européen (CE) n°1069/2009 classe les déchets d’origine animale en trois catégories. Il définit la manière dont les matières de chaque catégorie doivent ou peuvent être éliminées ou valorisées pour certains usages dans le souci de maintenir un niveau élevé d’hygiène.
Déchets ménagers
Il s’agit des déchets issus des ménages et des déchets assimilés. Les déchets produits par les services municipaux, déchets de l’assainissement collectif, déchets de nettoyage des rues, de marché ne relèvent pas de ce périmètre.
Déchets verts
Un déchet vert (DV) désigne un déchet végétal résultant de l’entretien et du renouvellement des espaces verts publics et privés (parcs et jardins, terrains de sports, etc.), des collectivités territoriales, des organismes publics et parapublics, des sociétés privées et des particuliers.
Autres (boues de STEP, etc.)
Ensemble des autres intrants, dont les boues traitées dans les stations d’épuration des eaux usées urbaines.